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分卷阅读-胖糕呀(65)
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不,容黎和我说好,我没准备好的话,他是不会跟他父母说。

嗯,这还差不多,还算他有那么点绅士风度。许梦感叹。

嗯,然后他让我对容阿姨就像平常的客人一样,一直住到那个阿姨走就行了。

许梦一听这话,想了想,也是,这也的确是目前最简单的方法了。

是啊。两人聊着聊着就结束了这个话题,又唠了几句就挂断了电话,阮乔哄着天天就进入了梦乡。

第165章草莓一系列的美食

阮乔起床后,一大早就到了厨房,安置好天天。阮乔先打开的冰箱看了看草莓,阮乔打算今天就把这些草莓做掉,要不然即使草莓在冰箱冷藏能保存,但也维持不了多久,水果还是要新鲜吃比较好。

阮乔把草莓都拿出来,看着料理台上这一大篮子的草莓陷入沉思,没一会儿阮乔就想到自己该做什么了。

阮乔今天要做的只有两样,而且还是制作比较简单的两样,一个是草莓大福,另一个就是草莓慕斯。

阮乔先把糯米皮和好,放到蒸笼里蒸着,自己又走到六里台的另一侧准备做慕斯,先做的是慕斯底,慕斯底所用的巧克力饼干也是阮乔自己烤制的,只不过饼干是阮乔事先就考好的,毕竟阮乔也是一个零食不离手的人,阮乔的零食柜一空,她就总会做各种各样的零食,把它填满。

阮乔在捣碎的饼干里倒入了事先融化好的黄油搅拌均匀,盛在模具里压实,然后放进了冰箱冷冻。

阮乔又拿出了吉利丁片,用水融化后放到一旁备用,开始洗草莓,草莓摘掉叶子,洗净切成小块后,阮乔把融化好的吉利丁片和处理好的草莓一起倒进了料理机里,启动机器把草莓打至糊状就可以了。

草莓汁倒出,阮乔打开始打发淡奶油,淡奶油加白砂糖打至中和状态,微微挂打蛋器就可以了。

阮乔把打好的草莓汁分批次的搅拌进了淡奶油,淡可奶油很快就成了淡粉色,这就是草莓慕斯的慕斯液。

阮乔将模具从冰箱里拿了出来,此时模具里的慕斯底已经微微发硬,阮乔把草莓慕斯液倒了进去,又推进了冰箱,草莓慕斯做好了,剩下的就交给时间吧。

阮乔做好这些,那边计时的小闹钟也响了,小闹钟的响寓意着蒸的糯米皮也OK了。

阮乔掀起锅盖,又打开了保鲜膜,用手指头戳了戳糯米皮,软软的状态十分不错。

阮乔把糯米团从蒸笼里端了出来,又切的一块儿黄油放了进去,黄油被刚出锅还散着热气的糯米团融化。

阮乔趁热把黄油揉了进去,糯米团变得光滑,一点都不粘手,阮乔又给它包了一层保鲜膜,把它也放进了冰箱冷藏。

这一系列工作忙碌下来,冬大娘他们都来上班了,保姆也从阮乔这里接走了天天,准确的来说,应该是从厨房储物间小床上接走了天天。

早上的客人并不是很多,只有杨林就够了,阮乔没事又开始忙活回礼的事儿,阮桥要开始选妃了。

阮桥从洗好的草莓里挑出个头大还好看的,放到一边晾晒,想用空气把草莓表面因为水洗而带来的水分晾干。

选好妃后,阮乔又起锅熬了一锅豆沙,因为大福是要有豆沙的。

阮乔熬煮着豆沙,杨林和冬大娘他们也送走了一大波客人,可以休息了,冬大娘看着阮乔熬豆沙还有些疑惑。

乔丫头,你怎么在熬豆沙呀?今天是要做什么菜吗?

啊,不是做菜用,我是打算做点草莓大福,所以熬点豆沙馅。阮乔解释。

可师父那冰箱里不是还有点儿冻的吗?说这话的是杨林,杨林从跟阮乔学做菜后就一直叫阮乔师父。

不了,那个豆沙做的时间太长了也有点少,所以再熬点新的,而且这个豆沙还能做些别的菜,比如说雪衣豆沙。阮乔这么一说,也想起来了自己已经好久都没吃过雪衣豆沙,今天熬了豆沙正好可以做一点。

杨林一听阮乔这么说,眼睛也冒光了,他知道雪衣豆沙,但是他没吃过阮乔做的,所以也想尝尝。

阮乔计划了一下,打算多做一点,反正是要做雪衣豆沙,那不如也给容妈妈她们也送过去一点。

豆沙熬好后阮乔又马不停蹄的开始做雪衣豆沙。雪衣豆沙做法十分简单,主要注重火候,阮乔先把做好的豆沙,搓成了小球球又裹上了玉米淀粉放到了一旁。

阮乔又拿出了十几个鸡蛋,去黄留清,把蛋白打发至在打电器上立起来就可以了。

冷锅烧油,油热后阮乔在裹好淀粉的豆沙球上面都裹上了厚厚的一层蛋白,然后把这个蛋白球放进了油锅里面炸,阮乔一边看着火候,一边在那裹着蛋白,杨林也在一旁帮着忙。

雪衣豆沙最重要的就是看火候,蛋白表皮微微发黄就可以捞出,撒上白糖,这就是雪衣豆沙。阮乔给冬大娘她们一人也发了几个尝尝味道,冬大娘她们都是真的好吃,今天竖起了大拇指?*?(^*?^)*?。

剩下的雪衣豆沙,阮乔把它装进了饭盒里放了一旁。看了看时间,阮乔从冷藏室里拿出了大福皮,回到料理台前墙用看了,看底下被冷冻的慕斯,此时慕斯已经凝固的差不多了,已经可以直接直接享用了。

但阮乔并没有把慕斯拿出来,而是打算一会儿都做好,再把它拿出来脱模,一堆送过去。

阮乔把糯米团切成了一个小块儿,一小块的,案板上撒上熟糯米粉,将糯米小团擀成了薄薄的圆片,这就是大福的外皮。

阮乔在做雪衣豆沙之前,也从一大锅的豆沙中分出了不少的小份豆沙,放在一旁让它散热,此时被分开的豆沙也温度适中了。

阮乔在选好的草莓上裹上了一层薄薄的豆沙,又拿过大福皮,把裹满豆沙的草莓包了进去。

所有的大福做好又已经是半个小时后了,阮乔又拿出了椰蓉打算给大福表面裹一圈。

因为不知道容妈妈和桑妈妈她们到底喜不喜欢椰蓉,所以阮乔的大福也就只裹了一半。

最后阮乔才拿出了慕斯,用热毛巾在模具周围捂了一下,成功脱模后又切了些草莓碎碎撒到了慕斯的表面。

阮乔看着这几样东西,拿托盘试了试也不行,于是只能让冬大娘帮着自己一起给容妈妈跟桑妈妈两人送了过去。

再说千里之外的港市

第166章我可是你经纪人啊

容黎这边因为今天只有早上的戏份,所以容黎早早的去拍完自己该拍的戏份之后就回酒店了。

一回到酒店竟然看到了一个久违的人,这个久违的人就是周辰,自打上次给阮乔装完快递没几天,周辰就回n市了。(在阮桥回礼到的第二天走的。)

周辰回了n市,是因为经纪公司打算让周辰接新人,周辰这么多年手下也就只有容黎这一个人,而且容黎现在也顶尖了,也不需要周辰跑前跑后的,所以公司打算让周辰接新人。

而这次,让他回去就是见新人,本来周辰是不同意的,但是后来看了一下公司那边给发过来的资料,觉得这个新人还真是个可塑之才,想了想容黎这边有没有什么事情,周辰就打算回去看一看。

恋耽美

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