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双方都按时完成了重阳糕。

小心翼翼地,两队队长捧着自己的作品放到中间。

正式评审之前,关鹤谣先抽了第二轮比赛的题目,方便掬月他们调度材料。

“下一轮要做的是——桂花藕粉糖糕。”

她念道,同时看到小梁子精神一震。

关鹤谣暗笑,藕粉桂花糖糕确实属他做的最好。他大概也看出,这道狮蛮重阳糕他们做得比不上珠儿的红队。

欢呼声阵阵响起,评审正式开始,关鹤谣请陈默投出第一票。

陈默现场见识了孩子们制糕,也不再有轻视之意。

他很认真地品尝了双方的成品之后,将竹筹子投进了红队的竹筐里。

“多谢陈掌柜。”珠儿激动得小脸泛红。

关鹤谣也将竹筹子投给了红队。

说实话,双方糕饼味道差不多,都非常好。

上好新米磨的米粉,自家炒的豆沙、莲蓉馅儿,精挑细选的坚果果脯……有这些优质食材打底,哪怕是出自孩童之手,这两盘重阳糕也已经赢过市面上八成以上的同行。

在味道差不多的情况下,这道糕饼的“看菜”的意味倒是更突出了——因为本来就是亲友间分送来摆在家里的,所以讲究做得喜庆又气派。

珠儿这一队别具匠心,通过调整红曲粉的用量,做出了三种深浅不同的红色团子。

因此垒好的重阳糕颜色整体由浅到深,中间又间杂着黄、绿、紫等色的团子,可谓乱中有序,严谨中又有着活泼跳脱。

光视觉上就比蓝队的要吸引人。

大众评委们自觉排队轮番品尝,而后做出了自己的判断。

关鹤谣和几位评委小声交谈,对这一轮谁会获胜心知肚明。

果然,最后将竹筹一数——

“红队二十七个,蓝队十四个,第一轮红队胜!”

红队的五个小家伙欢叫起来,蓝队虽然懊恼,可眼中斗志昂扬。

多余的重阳糕分给了现场其他观众。

“这莲蓉捶得真细。”

“好吃好吃。”

“真没想到啊!”

“就该带我家那个除了吃就是睡的小讨债鬼来看看。”

观众们热火朝天的惊叹和赞美中,两队已经重新投入了紧张的比赛。

这一次,蓝队成功扳回了一轮。

因为小梁子做桂花藕粉糖糕确实很有分寸。

这道糕点看起来简单,实则很难把握。

“糯米粉和藕粉的比例一定要得当。”

“若是太软则黏黏糊糊引人不适,太硬则品味不到那一分软糯香甜。”

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