油皮包油酥做好一个个饼皮，开好酥。

最后将饼皮擀成长方形包入馅料，收口。

萧梦的动作十分熟练还赏心悦目，店长边看边想，这小姑娘的确有经验。一会儿味道稍微差一点也无妨，收她做师傅副手就好。

二十分钟后，萧梦打开烤箱，点心的香气瞬间溢满了操作间。

一个个形状漂亮的牛舌饼躺在烤盘里，引诱着店长品尝。

店长略凉了一下，拿起一个咬了一口。

咸甜香酥。竟比自己店里的大师傅做得好。

店长有些不敢置信，随即又像看宝贝一样盯着萧梦。

“8000一个月。”店长开口。

“可以。”萧梦很知足，“但是您得等几天，我还没离职办手续呢。”

“我姓王，你叫我王姐就行。这个不是问题。你愿意来就好。”王姐爽快道。

萧梦又跟王姐商量了上班时间以及休假问题。之后就心情舒畅的回家了。

她把这个消息告诉了萧妈和李佳佳。

萧妈先是担心她辛苦，又是担心她做不好。萧梦百般安慰，她才放下心。

李佳佳则是很支持。毕竟点心师下午都是空出来的，她可以多拍视频了。

李佳佳觉得萧梦的手艺不记录下来真是浪费。

作者有话说：

李佳佳原型是我之前的邻居哈哈

第3章

萧梦申请辞职后，没几天就办好了手续。

她也正式到王姐的店里上班。

王姐店里的传统点心很多，枣花酥、山楂锅盔、绿豆糕、牛舌饼、凤梨酥等等。

原本店里的大师傅是王姐的父亲。萧梦来了之后，王老爷子乐得退休，每天帮忙打些下手。

一开始店里的人不多，但是买了的人都知道这家店点心好吃，一传十十传百，店里的生意越来越好。

这边上了正轨，萧梦也就有心思拍视频了。

这天正好李佳佳没活，拿着摄像机来给萧梦拍视频。

正是荔枝应季的时节。萧梦想了想，打算做一道茄汁荔枝虾仁。

荔枝很适合下菜，口感清甜。虾仁配番茄和荔枝更是口感丰富。

她挽起袖子先处理虾仁。去头剥皮挑虾线，一气呵成。

葱姜切丝泡水制成葱姜水。荔枝只要净肉，切成两半。

虾仁处理好用擦干，加少许盐抓至发粘。放蛋清、淀粉备用。

锅中倒油，虾仁滑熟捞出。

留底油下番茄酱、葱姜水和盐、糖。之后放虾仁和荔枝，翻炒后出锅即可。

空气中酸甜的味道刺激着李佳佳。她放下摄像机就拿起筷子冲向了虾仁。

虾仁入口弹牙爽口。第一道口感是番茄，酸甜多汁。而后是荔枝，清甜嫩滑。最后的虾仁q弹爽脆。

李佳佳一筷子又一筷子，吃下大半。