“好多汁！”一名御厨一口咬下脆皮大鸡腿，被鸡腿里面多汁且入围的腿肉惊到了。

“这鸡腿肉做的好鲜嫩！在外皮炸的如此酥脆的情况下，里面还如此滑嫩的，安掌柜这火候控制的真是好。”

“我以为这不过就是寻常的辣椒面，方才洒在这大鸡腿上咬了一口，才惊觉这辣椒面出乎意料地香浓！”

“在下方才也想说，这辣椒面闻上去香辣，但吃起来远没有闻起来那样辣，更多的是香！”

“这辣椒粉看上去普通……没想到和这鸡腿搭配能有如此奇效，安掌柜是从哪里采购的？”有御厨出声询问。

——“这辣椒乃是小女自己种植的。”安掌柜道。

顿时，一片赞叹声又此起彼伏地响起。

……这群御厨怎么回事？

以往不是眼高于顶吗？现在怎么跟他见过的那些城东百姓一样，如此捧安掌柜的场？

何青瑜无语的想道。

他还想——看看你们那些个没有见过市面的样子！不就是永安食铺脆皮大鸡腿就辣椒面吗！

——我吃过！

……

“这上校鸡块……里面可是加入了胡椒？”

“这鸡块如此做法，倒是和别的炸鸡吃起来完全不同，里面有鸡肉的味道，也有别的……鸡蛋面粉油炸过后的香味。”

“还有这土豆泥，方才入口时，在下倒是完全没有想到这土豆泥能做出来肉汤的味道。”

“入口即化，完全不输于肉菜！”

御厨们说着，安掌柜在旁边盛好了一杯杯的气泡醴酒。

“各位大人，这是本店特制的气泡醴酒，在传统醴酒的基础上进行了一些改良，喝起来更加爽口，配着这炸鸡饮用最佳。”

那气泡醴酒倒入琉璃杯中，“咕噜咕噜”的小气泡声不大，只有站在近处的人才能观察到。

醴酒诸位不是没有喝过，劲儿小还发苦，虽有醇香但相比之下，其他酒种香而不苦，故而醴酒在京中早就不是酒中的主流。

在京中都不盛行，更不用提吃穿用度都精挑细选的宫中了。

听闻那是醴酒，不少御厨都生出了“那能好喝吗？”的心思。

安掌柜的珠玉在前，这么多菜品都如此精彩，这酒……应当也能入口吧？

——御厨们又劝自己道。

只是稍微犹豫了一瞬，御厨们便看见有几人毫不犹豫地端了气泡醴酒。

——魏太师、晏公子还有那西域王子。

就如同是什么信号一样，御厨们也不犹豫了，纷纷上前端了气泡醴酒，就着炸鸡开始品尝。

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