把打发的蛋白霜和抹茶卡仕达酱融合在一起,不停翻拌,充分混合均匀,很快,混合后的蛋白霜颜色变为了清新好看的浅绿色,这样,抹茶舒芙蕾面糊就做好了。
拿出几只胖胖的圆形陶瓷杯用来当模具,用软刷在模具内壁部位薄薄的刷上一层软化的黄油这一步骤是为了之后脱模时更加方便。
然后在模具杯里加入白沙一般的糖粉,缓缓转动一圈,让细碎的白糖颗粒均匀地附着在黄油上。
接着,朝模具杯中缓缓倒入已经完成的抹茶舒芙蕾面糊。
如天鹅绒一般的液体十分丝滑,像是一帘漂亮的浅绿色瀑布,轻盈地落在模具杯中。
最后,把模具杯连同烤盘一同放入烤箱,设置好烤制舒芙蕾需要的时间。
透过烤箱透明的外壳,可以清晰地看到,原本杯子里淡绿色的糊状物体软趴趴的,没有一点精气神。
然而随着时间的流逝,它的身体渐渐蓬松起来,如同被吹了气一样缓缓膨胀,变得胖嘟嘟的,十分软萌可爱。
烤箱设置好的时间到了之后,千川瞬一打开烤箱,一瞬间,香甜的奶香气息从烤箱内部迫不及待地飘溢出来,整间宿舍似乎变成了甜品屋,充满了让人想要流口水的气息。
唔好香啊!虎杖悠仁从外面推门进来为了方便小伙伴们日常蹭饭,千川瞬一通常情况下白天是不关宿舍门的。
怪不得今天训练瞬一你提前回来了,原来是在研究小蛋糕呀!虎杖悠仁凑过来,十分陶醉地吸了吸鼻子,然后又小声哼唧道,我和顺平刚刚被真希学姐留下好一通训练呢。
千川瞬一拍了拍小伙伴的脑袋:那一会儿请你吃舒芙蕾!
虎杖悠仁兴高采烈,瞬间满血复活:好耶!
刚走到门口就闻到了香香的气息呢。吉野顺平带着腼腆的笑容跟着走进来,那个,有什么需要我们帮忙的吗?
刚好千川瞬一正忙着把舒芙蕾从烤箱中拿出来,闻言也不推辞,那你先帮忙把那边流理台上的奶油拿过来吧。
流理台上放着两罐雪白的奶油,看起来一模一样。
吉野顺平拿起来对比了一下:瞬一,你要哪罐?
千川瞬一抽空看了一眼:左边的是有特殊属性的,吃了会倒霉一个半小时。右边的没有特殊属性,我们用右边的。
这两罐奶油都是之前去神奈川学校时祓除的史莱姆咒灵,当时猛然遇上七个史莱姆,导致有很多信息情报他没看清,这也是后来才发现的。
他把装有舒芙蕾的模具杯从烤盘上拿下来:那个有特殊属性的奶油,等以后整蛊的时候也许可以用到。
说起整蛊虎杖悠仁灵光一闪,拍了拍手,我刚刚听真希学姐说,五条老师似乎出差回来了诶!
凭借这么些天的默契,千川瞬一闻言,立刻就明白了对方的意思,他嘴角勾起一个恶趣味的笑:没想到小太阳一样的悠仁也开始有坏心眼啦!
虎杖悠仁挠挠头,笑道:嘿嘿嘿,都是五条老师教得好啦!
吉野顺平也明白了两位小伙伴在说什么,他犹豫道:可是这样不好吧捉弄老师什么的,五条老师难道不会生气吗?
哎呀没关系没关系~五条老师可是最强呢。被不靠谱老师齐齐带歪的学生们传授经验道,顺平你刚入学还没习惯,以后你就会知道,这在高专是很正常的!
吉野顺平:真、真的吗?
一番忽悠过后,千川瞬一把目光又落回半成品的舒芙蕾上。
刚刚烤出来的小蛋糕看上去松软无比,胖嘟嘟的,表层被烤的泛着一丝浅淡的焦黄,身上带着浅浅的抹茶绿,看着十分喜人。
他把杯子倒过来,扣在雪白的碟子上,轻轻一敲,圆滚滚、软乎乎的的舒芙蕾便轻易的从模具杯中缓缓滑出来,落在碟子上。
柔软蓬松的舒芙蕾经过撞击,在碟子上左摇右摆的轻微颤动了两下。
拿过吉野顺平递过来的淡奶油,再缓缓加入少量细腻的抹茶粉,经过翻拌,它们很快融合在一起,奶白的液体也变成了清新的浅绿色。
接着,在舒芙蕾上方挤上一层有着漂亮纹路的、新鲜出炉的浅绿色淡奶油,最后在浅绿色的奶油上方薄薄的撒上一层墨绿色的抹茶粉。
一个松软香甜的抹茶奶油舒芙蕾就做好了!
这样如法炮制几个之后,千川瞬一又拿过剩下的舒芙蕾,把它们作为蛋糕胚,在蓬松柔软的蛋糕上方轻轻挖一个小圆洞,然后把混有奶油奶酪和酸奶的蜘蛛丝奶酪芝士挤入小圆孔中。
随着空空的圆洞被芝士糊填满,淡黄色的液体渐渐满溢出来,千川瞬一再把芝士糊轻柔缓慢地淋在舒芙蕾表面。
丝滑的淡黄色芝士糊如同漂亮的溪流,流淌在舒芙蕾表面,多余的液体挂在舒芙蕾边缘处,又因为重力缓缓流向蛋糕底部,留下一道道淡黄色的漂亮印记。
最后,千川瞬一又在芝士上面撒上一些星星点点蔓越莓干,让整个流心芝士舒芙蕾的颜值看起来更加好看。
这样,一个流心又爆浆的芝士小蛋糕也成功完成啦
第40章
三人走出厨房,拿着小蛋糕坐在餐桌边。
虎杖悠仁和吉野顺平分别被千川瞬一分了一个舒芙蕾。
好神奇啊吉野顺平十分惊讶,没想到粘稠的蛋糊居然能够变成眼前这种软乎乎、胖嘟嘟的舒芙蕾。
浅绿色的蛋糕,漂亮的奶油纹路,上面还撒了薄薄一层墨绿色的抹茶粉。
只是看着,就让人升起了一股想要尝一尝的欲/望。
他带着几分期待,拿起勺子,慢慢切开软绵绵的抹茶舒芙蕾。
勺子立起的边缘部分并没有多锋利,却依旧像是切割空气一般,毫不费力地穿过绵软细腻的奶油,稍微用力,就轻易地切下一块蓬松柔软的舒芙蕾,露出淡绿色的蛋糕内里。
把挖下来的一小块舒芙蕾和表面的奶油一起轻轻放入嘴里。
一小勺抹茶绿被他放入口中的一瞬间,舌尖首先感受到的是口感丝滑细腻的奶油,十分绵软,几乎是入口即化,香甜的味道在舌尖融化流淌。
而且不知道为什么,奶油有些冰冰凉凉的,吃起来有些像是冰淇淋的绵密质感。
而奶油上方那一层薄薄的抹茶粉则十分清爽,浓郁的奶香和清甜的抹茶味道混合在一起,恰好冲淡了奶油的甜腻之感,香甜中带着些许抹茶特有的清香,在口腔中溢散。
再稍微用力咬下去,口中松软的触感简直让人震惊,就像是吃了一层软绵绵的云朵,浓郁的蛋香和奶香混合在一起,柔软而蓬松的舒芙蕾中融合了独属于抹茶的特殊味道,在舌尖慢慢散开,浓郁而清甜的口感让人欲罢不能。
吉野顺平忍不住又挖了一勺放入口中,香甜到爆炸的清香口感瞬间征服了整个味蕾,他幸福地眯起眼睛,手中的动作不由得又加快了许多。
不多时,一块小巧的抹茶奶油舒芙蕾就被他完美解决,连一丁点儿奶油都没剩下。
另一边,虎杖悠仁拿到了一个爆浆流心芝士舒芙蕾。
胖嘟嘟的舒芙蕾上面淋上一层淡黄色的芝士奶盖,如同淡黄色的海浪,缓缓从蛋糕边缘滴落,看起来十分可爱精致。