程允之前做完自己的工作,协助厨师把菜色完善好就回去了,也没有怎么了解后续的进展,这次出来除了谈酸梅汤的合作,另一方面也是想看看之前那几道菜卖得怎么样。
他对自己的手艺还是很有信心的,只是不知道这个时代的人口味跟自己合不合,如今看来,一切进展顺利,他也能松一口气。
程允想了想,顺势道:老实说,这回过来,我还真的有新点子想和你合作。
柳文闻言双眼一亮,搓了搓手道:来来来,我洗耳恭听。
他让杨鸿进把带来的酸梅汤端上来,亲自开封,边舀起边说:这是我新制的饮料,取名为酸梅汤,你先尝尝,给点意见?
盖住坛子的白布一掀开,梅子的清香和桂花的香气迎面而来,柳文陶醉地吸了吸鼻子,还未品尝就已经先一步被吸引住了。
柳文迫不及待端起喝了一口,酸梅汤酸酸甜甜的味道,加上被冷冻后的冰凉口感,一扫清晨的困倦,他砸吧一下嘴,又抿了一口,忍不住呼唤手下去给他上几笼蒸包来。
诶这汤,柳文叹了一口气,没忍住又去喝了一口,两眼闪闪发亮,这汤是个好东西啊!
刚才还七上八下的程宝儿一听这话,悬着的一颗心瞬间落了地,整个人都放松下来。
然而下一秒他就再次被提了上去。
柳文只琢磨了一瞬,便果断拍板道:之前只跟你交易过热菜和凉菜,程哥儿你开个价吧,这汤的方子我买下了!
程宝儿咻地一下看向程允,脸色都有点发白了
这、这跟之前咱们想好的不一样啊!
要是柳老板直接把方子给买断了,那他们还能拿这个酸梅汤去卖吗?
被众人注目的程允不紧不慢的,对柳文笑了笑,又开了另一坛酸梅汤,舀了一杯新的给柳文,说:不急,再尝尝这个。
柳文眉头一挑,似是没想到程允竟然是这个反应,也不知道他在卖什么关子,按捺下激动的心情,顺从地接过酸梅汤抿了一口。
怎么样?见他两杯都喝过了,程允才道:好喝吗?
还行,挺不错的。柳文说完又喝了一口,给出了肯定的答案:都挺好喝。
那就好,说完程允便道:这个方子我不卖,但我想和你谈一笔新的合作。
柳文一听眉头都拧紧了,脑子在一秒钟转了百十个弯儿,一边在想程允吃过甜头想要吊高来卖,另一边又琢磨起他口中的新的合作是怎么回事,拿出了上位者的威严施压道:你想怎么谈?
程允丝毫没被他摆出来的姿态压倒,依旧眉眼弯弯一副好脾气的样子,他拍了拍坐在身侧的程宝儿,道:这就是我要为你介绍我们家宝儿的原因了。
柳文随着他的话视线一拐转到程宝儿身上,被程允这么一说,他才总算正式打量起这个瘦瘦小小的孩子来。
作者有话要说:一更~
第32章
程允简单地把自己的想法说了一遍,提出了分成的要求。
这样的合作模式在后世很常见,但在这个时代还是前所未闻的,因此当程允说完后,柳文一时间也沉默了。
他摸着下巴看了程宝儿一眼,眼里带着探究。
他能信得过程允,但并不完全信得过程允介绍进来的人,况且这个小哥儿看着瘦瘦弱弱的,打从进门开始就一直瑟缩在程允身侧,虽说和程允是两兄弟,但完全没有当时程允表现出来的自信,这样的人,真的能做好这份工作吗?
程允自是知道他在顾忌些什么,却丝毫没有被他的这番迟疑给吓退。
他将刚才两杯酸梅汤往柳文面前推了推,道:柳大哥对刚才喝的这两杯酸梅汤,有什么想法吗?
柳文顿了顿,又低头看了眼两个杯子,脑子灵活的他,只稍一想马上便想明白过来了。
程允笑了笑,道:这里其中一坛是我做的,另外一坛是宝儿做的,他很有天赋,只做了一次就能做出和我不相上下的味道。
说罢他又拍了下程宝儿的肩,称赞道:不是我为弟弟说话,宝儿做事很认真也很负责任,事情交给他我是能放一百二十个心的。
柳文没说话,盯着那两个杯子看了一阵,半晌后道:你说一杯酸梅汤卖两文,悦琼楼和你各一文钱对分?
是。说起正事,程允的表情也严肃起来,这是我初步的定价,但悦琼楼不需要出任何人力物力,只需腾出一小块地方给我们摆放东西即可。
柳文摸了摸下巴,思索了片刻,道:那我可不同意。
此话一出,程家两兄弟齐齐一愣。
但很快,柳文就露出了个笑容,道:在我们悦琼楼,喝茶也不止这个数,他比了个手势,六文钱,三三对分,如果没问题的话,今天就能做起来。
不说程宝儿,就连程允的心情都像坐了过山车一样忽高忽下,可当听到柳文说完这番话后,总算大大地舒出一口气来。
宝儿的反应更直接,他一手抓住程允的手臂,力气大得直把程允抓出五道红痕。
就这样谈成了?条件还比想象中的好上一倍不止!
一直在旁边安静坐着的杨鸿进顿时就不爽了,眉头紧皱着一直盯着程宝儿的手看,可是媳妇儿说过这是弟弟,不能在旁人面前动手动脚,以至于他只能干看着什么都做不了,那表情严肃得比刚才谈合作时程允的表情更甚。
柳文和程允又谈了点合作的细节,头一回程允被掌柜刁难了,被掌柜要价十文钱茶钱,后来每一回来悦琼楼都被好好招待,是以程允到现在还不清楚悦琼楼的具体物价为何,只了解了个大概的。
这回细问之下,他才知道在悦琼楼,要是什么也不吃,只喝个茶,就得要八文钱茶钱,要是点了别的东西吃,就只需收一文钱茶钱,如此对比之下,柳文提议一杯酸梅汤卖六文钱,倒也不算特别夸张。
程允再将之细化了一下,酸梅汤可以算作一个噱头,让更多的人也能尝尝,咱们分两种分量来售卖,一壶酸梅汤卖六文钱,要是只买一杯,则每一杯两文钱,如此一来就算大家在等桌子的时候,也能卖出去不少酸梅汤。
柳文心中的算盘啪啪打响,手指动了动默默换算了一下,觉得这个方法实在是妙!
如今因为松子鱼的热卖,悦琼楼每天都客似云来,晚市更是招呼不过来,不仅腾云镇上的人,整个南明城慕名而来的人不少,那些坐不下的顾客,最终只能选择去别家酒楼吃,久而久之柳文也怕他们一去不回。
如今多了酸梅汤这个噱头,让那些吃不了松子鱼的人也能尝尝鲜,感受一下他们悦琼楼的美味,这样一来也不怕他们短时间内去别家酒楼吃饭了,总有一天他们也会回头来吃。
况且酸梅汤还是消暑开胃的好东西,刚才他只喝了一小杯,就忍不住想吃点什么,长期下来店里的生意肯定能拔高一大截!
但柳文比程允野心更大,他要走的是高端路线,赚的是富人的生意,寻常在店内单单只收茶钱就要八文了,酸梅汤这种好东西只多不少,于是一番讨论下来,最终将酸梅汤定价为一壶十文,一杯四文,同样由悦琼楼和程家兄弟五五对分。
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